Наши работы
Расскажем об еще одном ранее реализованном проекте. В рамках него нам предстояла комплексная поставка холодильного оборудования в фермерское хозяйство. Оснащение было предназначено для хранения и заморозки ягод. Адрес объекта — деревня Якшино, городской округ Пушкинский, Московская область.
Несколько слов о хранении ягод
Заморозка — это оптимальный способ долгосрочного хранения ягод. С ее помощью можно сохранить свежесть, вкус и полезные свойства продукции на несколько месяцев. Главное — выбрать соответствующее оснащение.
Также потребуются специальные пакеты или контейнеры, которые защищают содержимое от воздействия воздуха и сохраняют его свежесть. При таких условиях ягоды могут храниться от 6 месяцев до одного года, в зависимости от их типа. При этом замораживать их лучше сразу же после сбора, для сохранения вкуса и питательных свойств. Повторное замораживание не рекомендовано.
Что было предложено
В рамках этого проекты мы собрали три камеры: две среднетемпературные (+5 °C) и одну низкотемпературную (-18 °C). Габариты — 1960x1960x2200 мм. Для поддержания установленных температур были выбраны следующие агрегаты: два среднетемпературных моноблока Арктика MMC 112 и низкотемпературный моноблок Арктика MMH 212. В качестве дополнительного оборудования мы представили холодильные шкафы Polair CM114-Sm (R290) Alu (2 шт). Также под запрос клиента был предложен холодильный шкаф CM114-Sm (R290) Alu (заморозка 80 кг продукции за 3 часа).
В заключение
Холодильный комплекс, который мы предложили, полностью устроил клиента. Установка обеспечила надлежащие условия хранения такой требовательной продукции, как свежие ягоды. Для ее сборки были выбраны качественные комплектующие, что позволяет говорить о большом сроке службе, отсутствии серьезных проблем в течение всей эксплуатации. И если вас также интересует создание холодильной камеры, обратитесь к нам. Для этого позвоните по телефону, который указан в шапке сайта, или приходите в наш офис.
Морозильная камера для хранения рыбной продукции — это специализированное оборудование. Оно предназначено для замораживания и долгосрочного хранения рыбы и других морепродуктов при низких температурах. Подробнее о нем расскажем далее, на примере одного из ранее реализованных проектов.
Что требовалось
К нам обратился клиент из Обнинска. Его интересовали поставка и монтаж новой морозильной камеры для хранения рыбной продукции. В рамках общения было составлено подробное техническое задание, которое стало отправной точкой нашей работы. Мы учли условия хранения рыбной продукции, пожелания клиента, объемы с которыми он привык работать и др.
Исходя из специфики производства, было решено собирать камеру 20000 х 6000 х 2500 мм с полом. Теплоизоляция — PIR 100 мм. Также конструкция предусматривала две распашные одностворчатые двери 1200х1800/100 с завесой ПВХ. Обшивка панелей камеры была выполнен с обеих сторон. Для выполнения работы мы выбрали окрашенную оцинкованную сталь толщиной 0,4 мм.
Для большей функциональности в камере было предусмотрено дополнительное оснащение: клапан выравнивания давления, пандус для заезда рохли, размер 1200х1000/100 мм (2шт), светильники (20 штук). Для усиления пола предусмотрены фанера и квинтет. В качестве источника холода были выбраны две низкотемпературные сплит-системы Intercold LCM 447. Их рабочая температура — от -25 до -15 °C. Холодопроизводительность — 4600 Вт. Эти источники холода справляются с поставленной задачей, имеют автоматический тип оттайки.
Результаты
Готовое оснащение обеспечило надлежащие условия и сроки хранения рыбной продукции, сократило издержки предприятия. Клиент остался доволен выполнением заказа. На нашу работу мы предоставили гарантию — в случае наступления гарантийного случая наш специалист бесплатно выезжает на место, диагностирует и устраняет неисправность.
Если вас также интересует профессиональное холодильное оборудование, можете обратиться к нам. Для этого позвоните по указанному телефону или закажите обратный звонок. Наши менеджеры ответят на интересующие вас вопросы.
